차를 정말 건강하게 마십니까?

"1분간 차를 마셔 갈증을 해소하고, 1시간 동안 차를 마시고 휴식을 취하고, 한 달 동안 차를 마시면 건강하고, 평생 차를 마시면 오래 산다." 이것은 차 업계에서 유일하게 중국 공과학원의 학자이자 중국 농업 과학원 차 연구소의 연구원인 Chen Zongmao의 유명한 말입니다. 실제로 건강을 유지하기 위해 차를 마시는 것은 수천 년 동안 중국인들에 의해 전해져 내려온 전통입니다. 항암, 심혈관 보호, 방사선 보호, 항알레르기, 항노인성 치매... 최근 몇 년 동안 차의 건강 효과에 대한 연구가 점점 더 많아지고 있습니다. 사람들은 차 한 잔으로 많은 건강 문제를 해결할 수 있는 것 같습니다. 4월 초, 2020년의 새로운 차들이 속속 출시되었고, "신선함"에 목마른 많은 차 애호가들은 봄차를 마시기 시작하는 것을 기다릴 수 없습니다.

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차는 6가지 종류로 분류되며 주로 6가지 건강 보존 기능이 있습니다.

차에는 친숙한 차 폴리페놀, 테아닌, 비타민 및 카페인과 같은 많은 효과적인 영양소가 있습니다. "중국차는 생산원리와 기술에 따라 녹차, 홍차, 황차, 백차, 녹차, 흑차 등 6가지로 나뉜다. 6가지 카테고리를 기준으로. 일어나." Chen 학자는 또한 우리나라의 녹차 소비량이 세계 1위이고 홍차가 그 뒤를 이었다고 소개했습니다. 그러나 세계적인 관점에서 볼 때 홍차가 가장 많이 소비합니다. 현재 결정된 차의 효능은 주로 다음 7가지 측면을 포함합니다.

1. 항산화제. 연구에 따르면 녹차는 실험에 참여한 다른 21가지 과일 및 채소보다 항산화 활성이 몇 배나 더 높은 것으로 나타났습니다. 연구에 따르면 차 추출물의 항산화 활성은 비타민 C와 비타민 E보다 강합니다. 따라서 차를 마시면 산화 손상으로 인한 노화와 암을 예방하고 면역 기능을 향상시킬 수 있습니다.

2. 심혈관 질환을 예방합니다. 첸 원사에 따르면 차의 인체 건강 효과에 대한 연구 결과 차를 꾸준히 마시면 혈압과 지질을 낮추고 혈당을 낮추는 데 도움이 될 뿐만 아니라 관상 동맥 심장의 사망률을 줄이는 데도 도움이 된다고 합니다. 질병. 그 중에서도 홍차와 우롱차가 가장 효과가 좋습니다.

3. 항암. 첸 학계는 차의 건강상의 이점 중 하나가 암(폐암, 식도암, 간암, 대장암 등) 예방이며, 녹차는 카테킨이 풍부해 항암 효과가 가장 뛰어나다고 말했다. . 8명이 넘는 일본의 역학 연구000 사람들이 10년 동안 추적 관찰한 결과 하루에 녹차 10잔을 마시면 암 발생을 지연시킬 수 있으며 평균 지연은 여성의 경우 7.3년, 남성의 경우 3.2년입니다.

4. 항 알레르기, 충치 방지. 연구에 따르면 차의 카테킨은 항알레르기 효과가 있으며 해산물과 꽃가루에 알레르기가 있는 사람들은 차를 더 많이 마실 수 있습니다. 차 폴리페놀이 치약에 첨가되는 이유는 차에 함유된 차 폴리페놀이 치아의 틈에 존재하는 충치균을 죽이고 치아 표면에 부착하기 어렵게 하여 충치를 ​​예방할 수 있기 때문입니다. 또한 차에 함유된 불소는 치아를 단단하게 만드는 효과도 있습니다.

5. 노인성 치매. 최신 연구에 따르면 정기적으로 차를 마시면 노인의 인지 기능 저하 위험을 줄일 수 있습니다. 하루에 2-3잔 이상의 차를 마시는 70세 이상의 사람들은 알츠하이머병에 걸릴 확률이 훨씬 낮습니다.

6. 흡연 피해를 예방하십시오. "차를 마시면 흡연으로 손상된 DNA를 복구할 수 있고 그 효과가 매우 좋습니다. 이것은 우리가 인체 실험을 통해 도출한 결론이며, 세계적으로 비교적 유력한 결론이기도 합니다." 영양 및 식품 안전 연구소, 중국 질병 통제 예방 센터 연구원 Han Chi 교수는 말했습니다.

다양한 종류의 차에는 건강상의 이점이 있습니다.

항암은 차의 주요 효능이지만 다양한 차의 활성 성분이 다르고 효과도 다릅니다.

녹차는 심혈관을 보호할 수 있습니다. 녹차는 발효되지 않은 차에 속하며 그 대표로는 서호용정, 동정빌라춘, 신양모건, 황산모봉 등이 있습니다. 주요 기능은 암 및 심혈관 질환을 예방하는 것이며 산화 저항, 면역력 향상, 박테리아 억제 및 사멸 등을 할 수 있습니다.

백차는 불안을 완화할 수 있습니다. 백차의 주요 효능은 뇌신경 보호, 기억력 향상, 불안 감소 등이다. 또한 백차의 테아닌은 카페인의 일부를 중화시킬 수 있습니다. 차를 마시는 것이 수면에 영향을 미칠까 두려워하는 사람들은 백차를 마실 수 있습니다. "백차에는 두 종류가 있습니다. 하나는 녹차보다 맛이 부드러운 안지 백차이고, 다른 하나는 녹차보다 맛이 강한 복건성 푸딩의 백차입니다. 이런 종류의 차는 면역력 조절 및 혈당 강하효과." 한치가 말했다.

녹차와 홍차는 콜레스테롤을 낮춥니다. 녹차는 우이암차(대홍보), 철관음, 동정우롱차, 봉황단총 등으로 대표되는 반발효차이다. 홍차는 완전 발효차로 안휘기홍과 운남전홍으로 대표됩니다. "홍차는 발효시켜 녹차보다 자극이 적습니다. 혈액순환을 촉진하고 콜레스테롤을 낮출 수 있습니다."

체중 감량과 셀룰라이트를 위한 홍차. 흑차는 후발효차로 가장 친숙한 차는 보이차로 차의 폴리페놀 총량이 상대적으로 많아 지방감량과 체중감량에 좋은 효과가 있다. 프랑스 파리 앙릴렌도 병원의 베르나르 지아코토 교수는 고지혈증 환자 20명에게 하루 3그릇의 윈난보이차를 먹인 결과 한 달 만에 환자의 혈중 지방이 거의 4분의 1로 줄었다는 사실을 발견했다. 일본의 "건강" 잡지는 보이차가 체중 증가를 억제하고 혈중 콜레스테롤과 트리글리세리드를 감소시킬 수 있다고 소개했습니다.

가장 영양가가 높은 차는 무엇입니까? Han Chi는 "건강 관리를 위해 값 비싼 차를 살 필요가 없습니다. Longjing의 Mingqian 차와 같은 일부 유명한 차는 일반 차와 활성 성분이 동일하고 내용물이 다를 수 있습니다. "라고 상기 시켰습니다. 청명 이전에 따낸 차를 "명천차"라고 하고, 비 내리기 전에 따낸 차를 "위천차"라고 합니다. Mingqian 차는 일찍 따기 때문에 테아닌과 비타민 C 함량이 높고 차 폴리페놀 함량이 낮습니다. 두 전문가 모두 각 종류의 차에 들어 있는 폴리페놀의 총량은 비슷하지만 녹차가 가장 간단한 가공 기술을 가지고 있기 때문에 영양소가 더 잘 보존된다고 생각합니다.

일년 중 매일 다르게 차를 마시고 체격에 따라 다른 차를 마신다.

속담처럼 봄과 여름에는 녹색, 가을과 겨울에는 빨간색, 일년 내내 우롱을 마신다. 어떤 사람들은 또한 봄 꽃, 여름 녹색, 가을 우롱은 일년 내내 Pu'er를 마신다고 말합니다. Chen 학자는 중국 전통 의학이 "차와 사람은 하나"라는 원칙을 따른다고 제안했습니다. 계절에 따라 다른 차를 마신다. 봄에는 녹차를, 겨울에는 위장을 따뜻하게 하는 홍차를 많이 마신다. 녹차는 시원합니다. 위장이 좋지 않은 사람은 홍차를 마시는 것이 좋으며, 신차는 1~2개월 보관 후 마셔야 합니다. 비만 문제가 있는 사람들은 우롱차와 홍차를 마시는 것이 좋습니다.

차를 마시는 것은 계절뿐만 아니라 하루에 차를 마시는 방법도 다릅니다. 중국중의과학원 대학원 교수인 Yang Li는 낮 동안 신체의 다양한 상태에 따라 다양한 종류의 차를 마시는 것이 더 건강해질 것이라고 지적했습니다.

아침 식사와 따뜻한 섹스를 위해 홍차 한 잔을 드십시오. Yang Li는 어떤 사람들은 아침에 찬 것을 먹고 설사를 하기 때문에 아침에 일어나서 따뜻한 홍차를 마시는 것이 매우 적합하다고 말했습니다. 하지만 홍차는 홍차 중에서 카페인 함량이 가장 높기 때문에 아침 식사와 함께 또는 아침 식사 후에 마시는 것이 가장 좋습니다. 카페인 함량은 우롱차의 2배, 녹차의 3배입니다. 공복에 마시면 두근거림, 빈뇨 등을 일으키기 쉬우므로 주의가 필요한 분. 일찍 일어나서 속도를 늦추고 아침 식사로 순한 홍차 한 잔을 마시거나 우유를 추가하여 졸음을 해소하고 상쾌하게 하며 졸음을 완전히 몰아내고 활기찬 아침을 시작하는 것이 좋습니다. 한치 교수는 아침에 향긋하고 기분 좋은 쟈스민 차 한 잔을 마시면 업무 능률을 높일 수 있다고 제안했다.

오후에는 몸을 상쾌하게 하기 위해 녹차를 마시는 것이 좋습니다. 오후에는 뇌가 나른해지기 쉽고 눈이 피곤하며 면역력도 떨어집니다. 청나라 황궁수(黃公秀)가 쓴 "진리를 구하는 물질(Materia Medica Seeking Truth)"은 차가 "맑지 않은 머리"를 치료할 수 있다고 말했습니다. 녹차는 다른 차보다 차의 폴리페놀 함량이 높으며 가장 강력한 항산화 능력을 가지고 있습니다. 그것은 신체의 자유 라디칼을 더 잘 제거하고 신체의 면역력을 유지하며 신체를 이완시킬 수 있습니다. Yang Li는 오후에 가벼운 녹차 한 잔을 마셔 마음을 상쾌하게 하고 마음을 상쾌하게 하고 마음을 맑게 할 수 있다고 제안했습니다. 한약은 또한 사람들의 분노가 정오에 가장 강하다고 믿으며 녹차를 마시면 불을 끌 수 있습니다. 정오에 더 많이 먹고 기름기가 많은 녹차는 또한 지방과 혈당을 낮추는 효과가 있습니다. 녹차는 80도의 따뜻한 물로 우려내야 차 수프를 연한 녹색으로 만들고 차 향을 상쾌하게 만들 수 있으며 차의 폴리페놀이 최소한으로 파괴되고 건강 관리 효과가 더 좋아질 것입니다.

소화를 돕기 위해 밤에 홍차와 우롱 차를 마신다. 많은 사람들이 수면에 영향을 줄까 봐 감히 밤에 차를 마시지 않습니다. Yang Li는 후발효 홍차의 카페인 함량이 상대적으로 낮고 흑차의 카페인 함량이 높은 것부터 낮은 순서로 Liubao 차 벽돌, Yunnan Pu'er 요리 차 및 Ya'an Tibetan 차라고 설명했습니다. 얕은 수면을 취하는 사람들은 카페인 함량이 낮은 우롱차를 시도할 수도 있습니다. 일반적으로 대부분의 사람들은 저녁을 많이 먹고, 식사 후에는 활동이 많지 않기 때문에 지방이 쌓이기 쉽습니다. 연구에 따르면 우롱차는 기름기를 완화할 수 있고 체중 감량을 돕는 데 좋은 효과가 있음이 확인되었습니다. 따라서 저녁 식사나 식후에 우롱이나 푸얼 냄비를 담그면 속이 시원할 뿐만 아니라 수면에 영향을 미치지 않습니다.

Cistanche 차

Cistanche 차는 신장 양을 활성화하고 정수와 혈액을 보충하며 "양 결핍" 증상의 출현을 억제하고 체중 감소를 예방할 수 있습니다. Cistanche 차는 남성의 신장 결핍 및 발기 부전, 야간 분비물, 조루, 불규칙한 월경, 무월경 및 여성의 불임과 같은 질병을 효과적으로 예방하고 치료할 수 있습니다. 감귤 계피는 "사막 인삼"이라는 명성을 가지고 있으며 중국에서 발견되는 60여 가지의 강장제 중 최고급 의약품입니다. 그것은 많은 아미노산, 시스테인, 비타민 및 미네랄을 포함합니다. , 해면체 및 기타 성기는 큰 강장 효과가 있으며 발기 부전, 조루는 더욱 즉각적이며 신처럼 성취됩니다. Cistanche 차는 신장 결핍, 발기 부전, 야행성 배출, 조루, 허리와 무릎의 냉증, 약한 근육과 뼈에 사용할 수 있습니다. 신장결핍, 야뇨증, 조루 등으로 인한 발기부전 치료에는 지황, 실새삼, 산딸기 고기와 병용한다. 성기능이 저하된 남성에게 적합합니다. 월경불순, 불임, 사지 저림, 허리 및 무릎 통증이 있는 여성; 허약한 체질의 노인, 고혈압 환자, 변비.

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