오크라의 항산화 및 항피로 성분

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추상적인

건강에 좋은 채소인 오크라(Abelmoschus esculentus (L.) Moench)는 열대 및 아열대 지역에 널리 분포합니다. 이전 연구에서는 오크라 꼬투리가피로 방지 활동,그리고 이 연구의 목적은피로 방지구성 요소. 이를 위해 오크라 꼬투리(OPD)를 종자(OSD)와 껍질(OSK)로 나누고 총다당류, 총 폴리페놀, 총 플라보노이드, 이소퀘르시트린, 케르세틴의 함량을 비교했습니다.{0}}O-젠티오비오스와 항산화제 시험관 내 활동 및피로 방지 활동OSD와 OSK 사이의 생체 내. 총 폴리페놀 및 총 다당류의 함량은 OSD에서 각각 29.5% 및 14.8%, OSK에서 1.25% 및 43.1%였습니다. 총 플라보노이드, 이소케르시트린 및 케르세틴{8}}O-젠티오비오스(각각 5.35%, 2.067% 및 2.741%)는 OSD에서만 검출되었습니다. 1-디페닐{17}}피크릴히드라질(DPPH) 소거, 철 환원 항산화력(FRAP) 및 환원력 테스트, 체중 부하 수영 테스트를 포함한 항산화 분석에서는 OSD가 상당한 항산화 및피로 방지 효과. 또한, 생화학적 측정은피로 방지 활동OSD의 원인은 혈중 젖산(BLA)과 요소 질소(BUN)의 수준을 낮추고 간의 글리코겐 저장을 강화하며 말론디알데히드(MDA) 수준을 낮추고 슈퍼옥사이드 디스뮤타제(SOD) 및 글루타티온 퍼옥시다제(GSH-)를 증가시켜 항산화 능력을 촉진합니다. Px) 수준. 이 결과는 오크라 씨앗이피로 방지오크라 꼬투리의 일부와 폴리페놀과 플라보노이드가 활성 성분이었습니다.

1. 소개

피로는 자발적인 활동을 시작하거나 지속하는 데 어려움이 있는 복잡한 생리학적 현상이다[1]. 나이가 들어감에 따라 증가하고 암, 우울증, HIV 감염, 다발성 경화증 및 파킨슨병 환자에서 나타나는 것 외에도 피로는 현대 생활의 속도가 증가함에 따라 정상적인 인간에서 점점 더 흔한 증상이 되고 있습니다[2-4]. 대규모 지역 사회 조사에 따르면 성인 인구의 절반 이상이 피로에 대해 불평합니다[5,6]. 장기간 누적되거나 만성피로는 삶의 질을 떨어뜨릴 뿐만 아니라 만성피로증후군 등의 기질적 질병을 일으키고 심지어는 카로시(과로로 인한 급성심혈관질환으로 인한 이상사망[7])에 이르기까지 한다. 피로의 원인에 대해서는 피로가 액틴-미오신 커플링, Na`/K` 펌핑 및 근형질 세망에 의한 Ca2` 흡수에 사용 가능한 ATP 부족에 의해 유발된다는 소진 이론과 같은 여러 이론이 있습니다. ]; 피로가 다양한 대사 부산물의 축적에 의해 유발된다는 항상성 장애 이론[10,12]; 피로가 힘 생성 경로를 따라 하나 또는 여러 사이트에서 실패로 인해 발생할 수 있음을 나타내는 재앙 이론 [13]. 이 중 산화적 스트레스는 피로의 병인에 중요한 역할을 한다고 널리 알려져 있다[10,13-16]. 일부 허브의 항산화제는 상당한 항피로 효과를 갖는 것으로 나타났으며, 이는 항산화제 치료가 유용한 항피로 치료적 접근이 될 수 있음을 나타냅니다[17-20]. 따라서 소비자들은 산화 손상을 줄이고 피로와 싸우기 위해 식단에서 더 많은 천연 항산화 성분을 찾고 있습니다. 오크라(Abelmoschus esculentus (L.) Moench, 가족: 아욱과)는 레이디 핑거, 빈디, 검보라고도 하는 일년생 식물로 아프리카가 원산지이며 주로 열대, 아열대, 그리고 온대 지역.

오크라의 꼬투리는 오랫동안 야채와 식이 약의 공급원으로 사용되어 왔습니다. 아시아와 아프리카의 전통 의학에서 오크라 꼬투리는 위염 퇴치를 위한 점액질 식품으로 사용됩니다[21]. 약리학적 연구에 따르면 오크라에는 항산화, 신경 보호, 항당뇨병, 항고지혈증 및 항피로 활성이 있는 것으로 나타났습니다[22-26]. 오크라 꼬투리의 항피로 활성은 이전에 입증되었지만[26], 항피로 활성 및 구성성분에 대해서는 알려진 바가 거의 없습니다. 이전 문헌에 따르면 오크라 꼬투리는 다당류, 폴리페놀 및 플라보노이드 함량이 높다고 보고했습니다[27-34]. 또한 이전 연구에서 폴리페놀과 플라보노이드가 강력한 항산화 및 항피로 효과를 가지고 있음이 입증되었습니다[15,18,20,35,36]. 또한, 발색 시약으로 염화 제2철 용액을 사용한 예비 정성 실험에서 오크라 종자 추출물이 강한 페놀 반응을 나타내는 것으로 나타났습니다. 그러나 피부 추출물은 이러한 반응을 거의 나타내지 않았으며(보충 재료), 오크라 종자는 오크라 껍질보다 폴리페놀 및 플라보노이드 함량이 더 높음을 보여줍니다. 따라서 오크라 종자는 오크라 꼬투리의 항피로 성분일 수 있으며 폴리페놀과 플라보노이드가 활성 성분일 수 있다고 추측할 수 있습니다. 이 연구의 목적은 오크라 꼬투리의 피로 방지 성분을 명확히 하는 것이었습니다. 이를 위해 우리는 신선한 오크라 꼬투리를 씨앗과 껍질로 나누어 총 다당류, 총 폴리페놀, 총 플라보노이드, 이소퀘르시트린, 케르세틴{17}}O-젠티오비오스의 화학적 함량과 생체 외 및 항 산화 활성을 비교했습니다. 오크라 씨앗과 껍질 사이의 생체 내 피로 활동. 이러한 모든 결과는 오크라 씨앗이 오크라 꼬투리의 항피로 부분이고 폴리페놀과 플라보노이드가 활성 성분임을 보여주었습니다. 오크라의 피로 방지 활동의 잠재적 메커니즘도 연구되었습니다.

2. 실험 섹션

2.1. 식물 재료 및 추출

신선한 오크라 꼬투리는 2013년 7월에 시장(중국 하이난성 싼야)에서 구입했습니다. 이 식물은 Bengang Zhang 교수, 중국 의과대학 약용 식물 연구소 및 북경 연합 의과 대학에 의해 인증되었습니다. 바우처 표본(No. 20130705)이 연구소 식물표본관에 기탁된 중국. 2.5kg의 신선한 오크라 꼬투리 두 부분을 준비했습니다. 한 부분을 직접 동결건조하여 말린 오크라 꼬투리(251.3g)를 얻었다. 나머지 부분은 오크라 종자와 오크라 껍질로 나누어 동결건조하여 각각 건조 오크라 종자(50.1g)와 건조 오크라 껍질(200.5g)을 얻었다. 오크라 꼬투리, 씨앗 및 껍질을 잘 갈아서 각각 끓는 물 1500mL로 1시간(3회) 추출했습니다. 각 여과된 액체를 합하고 진공하에 농축하여 각각 오크라 꼬투리(OPD, 105.4g), 오크라 종자(OSD, 20.5g) 및 오크라 껍질(OSK, 84.1g)의 잔류물을 얻었다. 따라서 OPD:OSK:OSD 추출물의 비율은 약 5:4:1입니다. 모든 샘플은 후속 화학 분석 및 동물 실험까지 '20 °C에서 보관되었습니다.

2.2. 화학물질 및 시약

2.4. OSD 및 OSK의 화학 분석

2.4.1. 총 플라보노이드(TF) 함량 측정

2.4.2. 총 폴리페놀(TP) 함량 측정

TP 함량은 약간 수정한 Folin-the Ciocaieu 방법을 사용하여 결정되었습니다[38]. 간단히 말해서, 50mg 샘플을 25mL의 5{6}}% 메탄올 용액과 혼합한 다음 0.5mL 샘플 용액, 0.3mL Folin-Ciocaiteu 시약 및 10mL 탄산나트륨(10%)으로 충분합니다. 혼합한 다음 증류수로 부피를 25 mL로 조정하였다. 혼합물을 어둠 속에서 50 °C에서 1시간 동안 방치하였다. 흡광도는 765 nm에서 측정되었습니다. 갈산의 검량선을 작성하였다. 결과는 샘플 mg당 갈산 당량 mg으로 표시되었습니다.

2.4.3. Isoquercitrin 및 Quercetin-3-O-Gentiobiose의 측정

2.5. 시험관 내 항산화 분석

OPD, OSK, OSD의 항산화능은 {{0}}diphenyl{1}}picrylhydrazyl(DPPH) 소거법, FRAP(ferric reduction 항산화력), 환원력 등 3가지 방법으로 검출되었으며, 문헌 [19,41]에 따라 약간 수정되었습니다. Trolox를 양성대조군으로 사용하였으며, 그 결과를 Trolox 등가 항산화능으로 나타내었다. OPD는 OSK와 OSD로 구성되어 있어 오크라 포드의 유효성분을 밝히기 위해 OSK와 OSD의 농도를 OPD 등가물로 사용하였다. 예비 테스트에 따르면 OPD, ODS, OSK의 농도 범위는 0이었습니다.0{{10}}4–{14}}.8, {{17 }}.0{{20}}32–0.64 및 0.0008 –{{40}} DPPH 분석의 경우 .16 mg/mL; 1.0–4.0, 0.8–3.2 및 {{50}}.2–0.8 mg/mL(FRAP 분석용); 환원력 분석의 경우 각각 0.1–4, 0.08–3.2 및 0.02–0.8 mg/mL DPPH 분석의 경우 비례 범위(0.004–0.8 mg OPD/mL, 0.0032–0.64 mg OSK/)의 샘플 용액(50 µL) mL 및 0.0008–0.16 mg OSD/mL)을 자유 라디칼 소거 활성(A1) 측정을 위한 DPPH 용액(100μL, 1.28 ˆ 10´4 mol/L)과 대조군을 위한 95% 에탄올(100μL)과 혼합했습니다. (A2). 블랭크(A0)의 경우 증류수(50μL)와 DPPH 용액(100μL)을 혼합했습니다. 용액을 혼합하고 실온에서 30분 동안 유지한 후 흡광도를 517 nm에서 측정하였다. DPPH 라디칼을 소거하는 능력은 다음 방정식을 사용하여 계산되었습니다.

청소 활동(퍼센트){{0}}[ 1-(A1-A2/{A0]* 100% . (1)

세 가지 샘플 솔루션의 FRAP(1.0–4.0 mg OPD/mL, 0.8–3.2 mg OSK/mL 및 0.2– {{10}}.8 mg OSD/mL)가 Beyotime Institute of Biotechnology의 지침에 따라 검출되었습니다. 희석된 시료 용액(5 μL)을 FRAP 작업 용액(18{22}} μL)과 혼합하고 37 °C에서 5분 동안 유지했습니다. 이어서, 반응 혼합물의 흡광도를 593 nm에서 기록하였다. 표준 곡선은 0.15에서 1.5mm 범위의 FeSO4를 사용하여 작성되었습니다. 환원력 측정에서 시료 용액(0.5 mL for 0.1–4 mg OPD/mL, 0.08–3.2 mg OSK/mL 및 0.02–{{5{52}}}}.8 mg OSD/mL)을 동일한 부피의 PBS(0.2 mol/L , pH 6.6) 및 페리시안화칼륨 용액(1%, w/v)을 첨가하고 50℃에서 20분간 배양하였다. 트리클로로아세트산(0.5 mL, 10%, w/v)을 혼합물에 첨가하고, 이를 201.6 g에서 10분 동안 원심분리하였다. 그 후, 용액(0.5mL)의 상층을 증류수(0.5mL)로 희석한 다음, 염화제2철(0.1mL, 0.1%, w/v)을 첨가하였다. 흡광도는 700 nm에서 측정되었습니다.

2.6. OPD, OSK 및 OSD 및 생화학 분석의 피로 방지 효과

2.6.1. 오픈 필드 테스트

OPD, OSK 및 OSD가 운동 활동에 미치는 영향을 확인하기 위해 우리가 개발한 개방형 컴퓨터 지원 제어 시스템을 사용하여 마우스를 자동으로 평가했습니다[42,43]. 이 장치는 상단에 고정된 비디오 카메라와 함께 4개의 금속 탱크(직경 30cm, 높이 40cm)로 구성됩니다. 실험은 조용한 방에서 수행되었으며 장치는 천장에 120Lux의 광원으로 조명되었습니다. 투여 1시간 후, 각각의 마우스를 금속 탱크 중앙에 놓고 2분 동안 자유롭게 탐색하도록 하고 운동 활성의 지표인 4분 동안 이동한 거리를 소프트웨어를 사용하여 계산하였다. 4마리의 마우스를 동시에 테스트했습니다.

2.6.2. 체중 부하 수영 테스트(WLST)

WLST는 약간 수정하여 이전에 설명한 방법론에 따라 피로를 유도하기 위해 수행되었습니다[19,44,45]. 투여 1시간 후, 마우스에 꼬리의 동일한 위치에 부착된 납 시트를 로드하고 체중의 약 3%를 측정했습니다. 그런 다음 체중이 실린 마우스를 30cm 깊이까지 물(25 ˘ 1 ˝C)로 채워진 원통형 수용자(지름 40cm)에서 개별적으로 수영하도록 했습니다. 탈진은 조정된 움직임의 상실과 10초 이내에 수면으로 떠오르지 않는 것으로 분류되었고, 수영 시간은 즉시 기록되었다. 수영장 물은 각 세션 후에 교체되었습니다.

2.6.3. 피로와 관련된 생화학적 매개변수 분석

2.7. 통계 분석

3. 결과

3.1. OSK 및 OSD의 화학 분석

<표 1="">에서 보는 바와 같이 OSD의 TF와 TP의 함량은 OSK의 함량보다 훨씬 높았고, 반면에 OSD의 TPS 함량은 OSK의 함량보다 훨씬 낮았다. isoquercitrin과 quercetin{1}}O-gentiobiose의 화합물은 HPLC를 사용하여 OSD에서만 검출되었습니다(그림 1 참조).

3.2. OPD, OSK 및 OSD의 체외 항산화 활성

Table 2에서 보는 바와 같이 OPD와 OSD의 항산화 활성은 DPPH, FRAP, 그리고 환원력 분석으로 입증되었으며 OSD가 OPD보다 훨씬 우수한 항산화 활성을 보였다. 그러나 OSK는 환원력 분석에서 약한 효과를 보였고 DPPH와 FRAP 테스트에서는 효과가 없었다. 따라서 OSD는 항산화 활성에 대한 오크라 꼬투리의 활성 부분이었습니다.

3.3. OPD, OSK 및 OSD의 운동 활동에 미치는 영향

OSD 처리 후 2{2}}일에 마우스의 운동 활성을 테스트했습니다. 그림 2에서 볼 수 있듯이 고용량 OSD 그룹(0.6 g/kg)은 대조군과 비교하여 새로운 환경에서 마우스의 총 거리를 유의하게 줄였습니다(p=0. 04). 그러나 총 거리에 대한 다른 그룹의 유의미한 영향은 관찰되지 않았습니다. 이러한 결과는 오크라 꼬투리와 씨앗이 중추 신경계에 흥분 효과가 없음을 보여주었습니다. 또한 OSD는 고용량(0.6g/kg)에서 약간의 진정 효과를 가질 수 있다고 추론할 수 있습니다.

3.4. OPD, OSK 및 OSD(WLST)의 수영 소진 시간에 대한 영향

그림 3과 같이 OPD, OSK, OSD를 21일 동안 보충한 후, OPD(3g/kg)와 OSD(0.3 및 0.6 g/kg) 치료는 마우스 수영 시간을 현저히 연장하여 최대 57.84 ˘ 12.37, 46.51 ˘ 5.82 및 7{19}}.05 ˘ 12.07분(p < 0="" .05,="" p="">< 0.05="" 및="" p="">< 0.{{70}}1)="" 각각="" 그보다="" 훨씬="" 깁니다.="" 대조군에서="" (15.20="" ˘="" 1.49분).="" 한편,="" opd(0.75="" 및="" 1.5g/kg),="" osd(0.15g/kg)="" 및="" osk(0.6,="" 1.2="" 및="" 2.4g/kg)="" 처리는="" 마우스에서="" 수영="" 시간의="" 유의한="" 증가를="" 나타내지="" 않았습니다(="" 대조군에="" 비해="" 14.73="" ˘="" 1.28,="" 23.96="" ˘="" 3.70="" 및="" 27.34="" ˘="" 5.72분)(각각="" p="0.897," p="0.398" 및="" p="0.268" ),="" 그러나="" osd(0.15g/kg)는="" 수영시간이="" 증가하는="" 경향을="" 보였으나="" 유의한="" 차이를="" 나타내지="" 않았다(p="0.225)." 또한,="" 일원="" anova는="" 그룹="" 간에="" 마우스의="" 수영="" 소진="" 시간에="" 상당한="" 차이를="" 표시했습니다(f(3,="" 40)="12.839," p="">< 0.001).="" osd="" 고용량군(0.6g/kg)의="" 유영시간은="" 중간용량군(0.3g/kg)에="" 비해="" 현저한="" 차이를="" 보였고(p{74}}.019)="" 동일한="" 결과가="" 관찰되었다.="" 0.{77}}g/kg에서="" 0.{79}}g/kg="" 그룹(p="0.034)" 사이에서="" osd를="" 입증하면="" 용량="" 의존적="" 방식으로="" 철저한="" 수영="" 시간을="" 연장할="" 수="">

3.5. 체중 부하 수영 테스트 후 마우스의 생화학적 매개변수에 대한 OSD의 영향

3.5.1. BLA, BUN 및 HG에 대한 OSD의 영향

그룹 간 BLA, BUN 및 HG 함량의 차이는 유의했습니다(BLA: F (3, 40)=8.257, p < {{10}}.{{="" 20}}01,="" bun:="" f(3,="" 40)="8.596," p="">< 0.{{3{{32="" }}}}01;="" hg:="" f(3,="" 36)="6.960," p="">< 0.{{40}}="" 01).="" 표="" 3에서="" 볼="" 수="" 있듯이="" osd="" 그룹의="" bla="" 및="" bun="" 수치는="" 체중="" 부하="" 수영="" 테스트="" 24시간="" 후="" 대조군보다="" 현저히="" 낮았습니다(bla:="" p="">< 0.05,="" p="" 각각="" 0.15,="" 0.3="" 및="" 0.6g/kg에="" 대해="">< 0.05="" 및="" p="">< 0.01,="" bun:="" 0.15,="" 0.3="" 및="" 0.6g/kg에="" 대해="" p="">< 0.01).="" osd="" 그룹의="" hg="" 수준은="" 대조군에="" 비해="" 상당히="" 높았습니다(각각="" 0.15,="" 0.3="" 및="" 0.6g/kg의="" 경우="" p="">< 0.05,="" p="">< 0.01="" 및="" p=""><>

3.5.2. OSD가 GSH-PX, MDA 및 SOD에 미치는 영향

그룹 간 SOD, GSH-PX 활성 및 MDA 등가물의 차이는 유의했습니다(MDA: F(3, 40)=8.355, p < 0.{18}="" 01,="" sod:="" f(3,="" 42)="9.876," p="">< 0.001,="" gsh-px:="" f(="" 3,="" 40)="7.959," p="">< 0.001).="" 표="" 4에서="" 볼="" 수="" 있듯이="" osd="" 그룹의="" 등가="" mda는="" 체중="" 부하="" 수영="" 테스트="" 후="" 대조군보다="" 현저히="" 낮았습니다(p="">< 0.01,="" p="">< 0.{="" {45}}1="" 및="" p="">< 0.01,="" 각각="" 0.15,="" 0.3="" 및="" 0.6g/kg).="" 또한,="" osd="" 그룹의="" sod="" 및="" gsh-px="" 수준은="" 대조군에="" 비해="" 유의하게="" 높았습니다(sod:="" p="">< 0.01,="" p="">< 0.01="" 및="" p="">< 0.01;="" gsh-px:="" p="">< 0.05,="" p="">< 0.01="" 및="" p="">< 0.15,="" 0.3="" 및="" 0.6g/kg에="" 대해="" 각각="">

4. 토론

미숙한 오크라 꼬투리는 세계 대부분의 지역에서 소비되는 건강한 야채입니다. 이전 연구에서는 미성숙한 오크라 꼬투리가 항산화 및 항피로 효과가 있다고 보고했지만[25,46], 그 활성 성분과 잠재적 메커니즘은 명확하지 않았습니다. 오크라 꼬투리의 항산화 및 항피로 활성을 조사하기 위해 신선한 오크라 꼬투리를 종자와 껍질로 나누고 추출 과정을 통해 OSD, OSK 및 OPD를 얻은 다음 OSD, OSK 및 OSD의 시험관내 항산화 활성을 얻었다. OPD는 DPPH, FRAP 및 환원력으로 검출하였고 OSD, OSK 및 OPD의 생체내 항피로 효과를 체중부하 수영 시험을 이용하여 연구하였다. 우리의 결과는 OSD가 시험관 내에서 좋은 항산화 활성을 가질 뿐만 아니라 대조군과 비교하여 마우스의 수영 시간을 유의하게 연장한 반면 OSK는 둘 모두에서 효과를 나타내지 않음을 보여주었습니다. 수영 완전시간은 신체의 운동 지구력을 객관적으로 반영하는 직접적인 측정이며[47], 운동 지구력 증진은 수영 시간이 길어질수록 상관관계가 있다. 따라서 OPD의 항산화 및 항피로 부분은 그 씨앗으로 유추되어야 한다. 또한 이 연구에서 OSD(0.3{{1{12}}}}, 0.60g/kg)는 쥐의 수영 시간을 현저하게 연장할 수 있으며 인간의 오크라 종자에 해당하는 용량은 0.9일 수 있습니다. 체표면적에 따라 ~1.8g/kg(오크라 꼬투리의 경우 4.5~8.9g/kg) [48]. 이 복용량은 야채를 사람이 먹을 때 도달할 수 있습니다. 그러나 오크라의 활성 성분은 여전히 ​​​​불분명합니다. 본 연구의 화학분석 결과, OSD의 폴리페놀 함량은 OSK의 약 24배이지만 OSD의 다당류 함량은 OSK보다 훨씬 낮은 것으로 나타났다(Table 1).

Moreover, total flavonoids content and two compounds of isoquercitrin and quercetin-3-O-gentiobiose were only detected in OSD and were not detected in OSK (Table 1). It has been proven that okra seeds contained epigallocatechin oligomers, catechin, and its oligomers, isoquercitrin, quercetin-3-O-gentiobiose, and other catechin and quercetin derivatives [27–29]. Furthermore, previous studies have reported that polyphenols like catechin and flavonoids like quercetin possess anti-fatigue activity due to their antioxidant activity [35,36,49–51]. Therefore, we deduced that polyphenols and flavonoids of OSD might be the antioxidant and anti-fatigue constituents. As for the reason that the effect of OPD was less than the effect of OSD, it might be that the high content of mucilaginous polysaccharides can affect the assimilation of polyphenols and flavonoids in OPD, which needs to be researched in the future. When it comes to the anti-fatigue mechanism of OSD, an open-field test showed that OSD had no central nerve stimulation in mice, which proved that the anti-fatigue of OSD was not through central excitation. Apart from this, it was likely that OSD possessed a slight sedative effect in high doses (>0.6g/kg). 운동의 작은 감소가 탐색 동기 감소 또는 불안 유발 효과의 결과일 수도 있기 때문에 이를 증명하려면 더 많은 데이터가 필요합니다. 그러나 본 연구에서는 OSD가 중추신경계에 대한 흥분 효과에 의해 항피로 활성을 수행할 가능성을 배제하기 위해 개방형 시험을 사용하였으며, OSD의 진정 효과를 입증하는 더 많은 데이터는 존재하지 않았다. 또한, 무리한 운동 중에 생성되는 과도한 활성 산화물 종(ROS)은 육체적 피로의 주요 구성 요소인 것으로 입증되었습니다. 과도한 ROS는 다중불포화지방산을 공격하여 MDA를 생성하고 생물막의 기능 장애를 유발함으로써 다양한 대사 및 효소 과정에 영향을 줄 수 있습니다[13,52].

이 때문에 ROS는 에너지 공급 및 여기-수축 결합 과정에서 효소 활성에 직접적인 영향을 미칠 뿐만 아니라 BLA 및 BUN을 포함한 폐기물 축적을 가속화합니다. 또한 BLA 수치의 증가는 조직의 pH를 낮추기 때문에 피로의 중요한 원인이며, BUN 함량이 높을수록 운동 지구력이 낮아집니다. 따라서 SOD와 GSH-PX를 포함한 효소적 항산화 시스템의 활성을 촉진하거나 항산화제를 직접적으로 보충함으로써 운동 지구력을 향상시킬 뿐만 아니라 육체적 피로를 완화하고 회복을 촉진할 수 있습니다. 본 연구에서 수영 시험 24시간 후 수행된 생화학적 매개변수 측정은 OSD 처리가 혈액 내 BLA 및 BUN, 간 MDA 수치를 유의하게 감소시켰고, HG, SOD 및 GSH 수치를 증가시키는 것으로 나타났습니다. OSD가 육체적 피로를 완화하고 회복을 촉진할 수 있음을 입증했습니다. 우리 연구에서 생체 외 항산화 분석 결과를 고려할 때 OSD는 자유 라디칼을 직접 소거할 뿐만 아니라 SOD 및 GSH-PX를 포함한 항산화 효소의 활성을 촉진하여 항피로 효과를 나타냈음을 추론할 수 있습니다.

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5. 결론

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