비만 여성의 이상지질혈증 및 산화 스트레스 관리에서 망고 껍질의 치료 역할

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비만 세계 인구의 50%에 영향을 미치는 만성 대사 및 비전염성 질병입니다. 활성 산소 종과 산화 스트레스는 비만 및 여러 대사 장애와 상호 연결되어 있어 이 문제를 자연적으로 해결하기 위해 과학계의 주목을 받고 있습니다. 다양한 과일 중 노란색 과일인 망고는 폴리페놀, 카로티노이드, 테르펜 및 플라보노이드가 풍부하여 체내에서 생성되는 자유 라디칼로부터 보호하는 항산화제 역할을 합니다. 본 연구는 생체 내 탐색을 위해 수행되었습니다.항산화제과체중 대상의 이상지질혈증 및 산화 스트레스에 대한 망고 껍질의 잠재력. 체질량 지수(BMI)가 25.{4}}.9(과체중)인 25세에서 45세 사이의 여성 지원자(n=31)가 이 연구에 포함되었으며, 합병증이 있는 참가자는 다음과 같습니다. 당뇨병, 고혈압, 심혈관 및 간 질환은 제외되었습니다. 처리군은 84일 동안 망고 껍질 분말 1g을 섭취했습니다. 피험자들은 생화학적 분석을 위해 분석되었고,항산화제상태, 기준선 및 연구 기간 종료 시 인체 측정값. 또한 연구 종료 시에는 안전성 평가 시험도 실시하였다. 그 결과 망고 껍질 분말 섭취 시 저밀도 지단백질(LDL), 콜레스테롤, 중성지방, 요소 및 크레아티닌 수치가 감소하고 고밀도 지단백질(HDL) 수치가 증가하는 것으로 나타났습니다(P {{ 2}}:05) 티오바르비투르산 반응성 물질(TBARS)이 증가하는 반면항산화제상태(P 0:05 이하)는 망고 껍질이 비만 대상의 산화 스트레스 및 이상지질혈증에 대한 강력한 관리 가능성을 시사합니다.

1. 소개

비만지방조직에 지방이 축적되어 체중이 증가하는 만성질환이다[1,2]. 전 세계 성인 인구의 50%가 유병률을 보이는 빈번한 대사 질환으로 간주됩니다[3]. 전 세계 성인 여성의 38%와 성인 남성의 36.9%에 영향을 미칠 것으로 예상되는 만큼 일반적입니다[4]. 비만은 산화적 스트레스의 주요 원인으로 대사 산물 기능을 변화시키고 사이토카인을 통해 염증 과정을 자극하여 상황을 악화시킨다[1, 5]. 또한, 증가된 산화 스트레스로 인해 선천성 면역이 유발되어 염증 증가와 지질 과산화를 유발하며 이는 다양한 퇴행성 질환의 궁극적인 원인이 됩니다[6, 7]. 비만과 세포와 조직에 위협적인 영향을 미치는 산화 스트레스 사이에서 순환이 진행되어 세포와 조직에서항산화제[8]. 지방 조직은 호르몬(예: 레지스틴, 에스트로겐, 렙틴)과 사이토카인과 같은 신호 단백질을 생성하는 샘으로 작용합니다. 증가된 지방 세포에 대한 반응으로 확인되지 않은 아디포카인이 분비되어 활성 산소종(ROS)과 자유 라디칼을 생성하여 면역 반응을 증가시켜 산화 스트레스를 더욱 강화합니다[9]. 또한, 산화 스트레스는 췌장 세포를 손상시키고 인슐린의 생산 및 방출에 영향을 주어 조직으로의 포도당 수송을 변화시켜 대사 증후군을 유발할 수 있습니다[10]. 과일과 채소에는 카로티노이드, 안토시아닌 및 폴리페놀을 포함한 생물학적 활성 화합물이 포함되어 있습니다.항산화제작용을 하고 대사 위험 인자에 대한 방어를 강화할 수도 있습니다[11, 12]. 망고 껍질은 먹을 수 없는 것으로 간주되는 과일의 중요한 부분으로 플라보노이드, 폴리페놀 및 카로티노이드가 항산화제로 풍부합니다. 이는 과일 중량의 약 15-20%이며 과일 가공 부문의 주요 폐기물입니다[13]. 망고 껍질 분말은 지방간 질환과 약물로 인한 신장 및 간 기능 장애를 예방합니다. 망고 껍질에 존재하는 천연 성분을 사용한 만성 질환 치료는 기존 의약품에 대한 더 나은 대안을 제공합니다.

이 부산물의 잠재적인 건강상의 이점을 고려하여, 본 연구는 사회의 가장 만연한 문제인 이상지질혈증 및 관련 산화 스트레스에 대한 기능적 효과를 조사하기 위해 고안되었습니다.비만. 쥐의 산화 스트레스 감소를 보여주는 초기 연구 결과는 거의 없지만 이러한 경제적이고 천연적인 자원을 사용하여 인간 피험자의 산화 스트레스를 해결할 수 있는 증거는 충분하지 않습니다.

2. 재료 및 방법

2.1. 원료의 준비

망고(Mangifera indica) 품종 챠운사는 파키스탄 파이살라바드 현지 시장에서 구입하여 씻어서 껍질을 벗겼습니다. 그 후, 분리된 껍질을 따뜻한 물로 세척하여 설탕을 고갈시키고 탈수기(NESCO®/American Harvest)에서 60℃에서 건조시켰다. 건조된 껍질을 분쇄기(Panasonic MX AC 400 Mixer Grinder)를 사용하여 분쇄하고 체질하여 500-600μm 크기의 균일한 입자를 얻습니다. 그런 다음 분말을 18℃의 유리병에 보관하고 건조한 곳에 보관하였다[14].

2.2. HPLC 분석

망고 껍질 추출물은 Tunchaiyaphum 등의 방법에 따라 망고 껍질 분말(MPP)로부터 제조되었습니다. [15]. 4{9}}% 메탄올을 1:1 비율로 사용하여 MPP 추출물을 제조하고 5분 동안 부드럽게 흔든 다음 1{19}}mL HCl(6M)을 첨가했습니다. 제조된 용액을 50℃의 오븐에서 2시간 동안 보관하고 0.{10}}.4 마이크론의 마이크로 필터를 통해 여과하고, 생성된 샘플을 Gradient HPLC(Model LC{12}}; 32KARAT SOS, Shimazdu Japan) [16]. 이동상은 새로 준비된 아세토니트릴, 디클로로메탄, 메탄올(각각 60:20:20 비율)로 구성되었으며 샘플의 유속(주입 부피 15μL)은 0.8mL/min으로 설정되었습니다[17].

2.3. 실험 연구 설계

비확률표본추출기법(편의표본추출법)을 이용하여 표본을 선정하였다. 참가자들은 파키스탄의 연합 병원과 민간 병원 파이살라바드에서 선정되었습니다. 포함 기준은 BMI가 25.{3}}.9(과체중)인 25세에서 45세 사이의 여성 피험자로 구성되었으며 당뇨병, 고혈압, 심혈관 및 간 질환과 같은 기타 합병증이 있는 참가자는 제외되었습니다. . 예비단계에서 총 120명의 지원자 중 77명은 당뇨병과 고혈압을 이유로 제외되었고 12명은 일종의 심장병을 앓고 있었다. 총 31명의 과체중 피험자들을 두 그룹으로 나누었습니다. 하나는 치료(21명의 피험자, 망고 껍질 분말의 선택된 복용량을 복용)와 다른 하나는 대조군(10명의 피험자)으로, 치료는 받지 않았지만 두 그룹 모두에 식이 지침이 제공되었습니다. 모든 참가자는 사전 동의, 신체 검사, 병력, 인체 측정 및 음식 빈도 질문에 대한 설문지를 작성하도록 요청되었습니다[18]. 복용량은 모든 실험에 대해 최적화되고 선택되었으며 물 한 잔과 함께 식사 30분 전에 하루에 두 번 복용해야 하는 향낭(1g MPP)으로 제공되었습니다. 대조군은 동등성을 위해 식사 30분 전에 한 컵의 물을 섭취하는 것이 좋습니다. 고지방 및 고탄수화물 식단은 모든 그룹에서 제한되었습니다. 연구는 84일 동안 계속된 후 혈액 샘플을 다시 채취하고 BMI를 계산했습니다. "연구에 포함된 모든 개별 참가자로부터 사전 동의를 얻었습니다."

2.4. 윤리적 승인

이 연구는 인간 및 동물 연구 대학의 윤리 검토 위원회(ERC/GCUF/1966-IRB-566)의 승인을 받았으며 모든 연구는 1964년 헬싱키의 윤리적 기준에 따라 수행되었습니다. WHO(2008)의 선언 및 윤리 원칙과 그 이후의 수정 사항 또는 이에 상응하는 윤리 기준.

2.5. 혈액 생화학 및 항산화 분석

정맥혈을 처리하여 기준선 및 연구 종료 시 멸균된 조건 하에 혈장 및 혈청을 얻었다. 튜브에 4mL 혈액을 채취하고 실온에서 1시간 동안 방치하여 응고시켰다. 응고 후 1000rpm에서 10분간 원심분리하고 혈청을 함유한 분취액은 -4℃의 냉동고에 보관하였다. 혈장 분리를 위해 혈액을 EDTA 튜브에 채취하여 상온에서 보관하였다. 그 후 2000rpm에서 10분간 원심분리하여 상층액(혈장)을 분리하여 -4℃의 냉동고에 보관하였다.
완전한 혈구 수(CBC)를 측정하기 위해 시험관에 혈장을 채취하고 CBC 자동 혈액학 분석기(NIPRO LE 1000 JAPAN)를 통해 혈액 세포를 분석했습니다. 혈청은 효소 비색 방법을 사용하여 지질 프로파일의 상태를 알아내기 위해 평가되었습니다[19, 20]. 또한 혈청에 대해 조사했습니다.항산화제티오바르비투르산 반응성 물질(TBARS)을 각각의 방법으로 사용하는 상태[21].

2.6. 안전성 평가

안전을 위해 참가자들은 MPP 추출물 섭취 후 불편함을 보고하기 위해 불편함 설문지를 작성했습니다. 또한 간 기능 검사(LFT) 및 신장 기능 검사(RFT)를 수행하기 위해 비색 키트 프로토콜[22]을 채택했습니다. 빌리루빈, 요소, 크레아티닌 등의 농도는 각각의 방법으로 측정하였다[23, 24].

2.7. 통계 분석

유의한 차이를 알기 위해 데이터 분석[25]에 분산 분석(ANOVA)을 사용했습니다. SPSS(Version 17, USA)를 사용하여 평균 간의 차이를 찾기 위해 최소 유의차(LSD)를 계산했습니다. 결과는 P 0:05 이하에서 유의미한 것으로 선언되었습니다.

3. 결과 및 논의

3.1. HPLC 프로파일링

망고 껍질 추출물에서 폴리페놀 화합물과 항산화제를 확인하기 위해 구배 HPLC 방법을 사용했습니다. 생리활성 화합물의 결과는 서로 다른 매개변수 간에 유의한 차이(P 0:05 이하)를 나타내었다(표 1). 망고 껍질 추출물의 카페인산 함량이 가장 높았고 케르세틴 함량이 가장 낮은 것으로 관찰되었습니다. 또한 망고 껍질 추출물은 유효량의 비타민 C(49.52ppm)와 상당한 양의 캠페롤, 클로로겐산 및 갈산을 함유하고 있는 것으로 관찰되었습니다.
HPLC 크로마토그램(그림 1)은 미지의 페놀 화합물을 식별하기 위해 알려진 표준과 유사한 머무름 시간에 대한 피크를 보여주었습니다. HPLC 분석은 망고 껍질의 메탄올 추출물이 다른 연구에 따라 더 높은 농도의 페놀 화합물을 제공하는 것으로 나타났습니다[26, 27]. 망고 껍질에 함유된 주요 생리활성 화합물(예: 카페산·캠페롤·갈산 등)은(표 1) 혈장의 지질 수치를 낮추고 지단백 분비를 억제하여 체내 여분의 콜레스테롤을 제거할 수 있습니다. 담즙산을 통한 혈액뿐만 아니라비만감소[28]. 오렌지, 레몬, 망고와 같은 노란색 과일에는 플라보노이드, 폴리페놀, 테르펜, 카로티노이드가 더 많이 함유되어 있어 활성산소와 활성산소를 제거하는 항산화제 역할을 합니다[29, 30]. 이 연구 동안,항산화제망고 껍질 추출물의 농도는 Carvalho et al.에 의해 수행된 연구보다 높은 것으로 밝혀졌습니다. [31]. 이러한 차이는 다양한 기후 상황, 망고 품종 및 수확 요인으로 인한 것일 수 있습니다.

3.2. 인체 측정 데이터

총 31명의 비만 여성 지원자(10 대조군 및 21명의 치료 대상자)는 거의 유사한 BMI에 속하는 25세에서 45세 사이였습니다(표 2). 그 결과 BMI 값은 두 그룹 모두 시간(0일 -84일)에 따라 유의하게 감소하지 않는 것으로 나타났습니다. 그러나 이러한 감소는 망고 껍질 추출물로 치료한 그룹의 피험자의 경우 더 두드러졌습니다(29에서 28.4kg/m2)(그림 2).

망고 껍질 추출물은 대조군에 비해 처리군의 체중 증가를 감소시켰다. 이전 연구에서는 망고 껍질의 섭취로 인해 체중이 감소하고,항산화제레벨이 증가합니다[32]. 또한, 실험 기간 말에 대조군에 비해 처리에 대한 BMI가 유의하지 않게 감소한 것은 카페인산과 캠페롤을 포함한 체중 관리를 담당하는 생리 활성 화합물의 복합 효과에 기인할 수 있습니다[33, 34].

3.3. 효능 연구

모든 피험자는 혈액 생화학에 대해 분석되었습니다. 그 결과 혈색소, 호산구, ESR(적혈구 침강 속도), 단핵구, 다형체, TLC(총 백혈구 수)는 대조군과 치료군 사이에 유의한 변화가 없었습니다(P 0:05 이하). 대조군에 비해 MPP 처리군에서 림프구가 유의하게 증가하는 것으로 나타났다(표 3).
더욱이, 데이터는 비만 피험자의 대조군 및 치료군 사이에 지질 프로파일 시험에서 유의한 차이(P 0:05 이하)를 나타내었다(표 3). MPP 섭취 후 중성지방(-4.63%), TC(-13.12%), LDL(-9.04%)이 크게 감소한 반면 9.97% 대조군과 비교하여 치료군에서 HDL 수준의 증가가 관찰되었다.

티오바르비투르산 반응성 물질(TBARS) 값에 대해 그룹 간에 유의한 차이(P {0}}:05 이하)가 있었습니다(그림 3). 망고 껍질 분말(MPP) 섭취 후 처리군의 항산화 상태는 처리 일수가 증가함에 따라 TBARS 값의 감소로 인해 유의하게 증가했습니다(0-84일).
생화학적 프로파일은 중재 후 림프구의 농도가 증가하는 반면 다른 혈액 세포의 수는 감소하는 것으로 나타났습니다. Moler와 Soft[35]가 수행한 검토에서 항산화제는 장기간에 걸쳐 혈구 수에 영향을 미친다고 설명했습니다. 따라서 본 연구의 경우와 같이 짧은 시간 동안에는 그 결과가 그다지 뚜렷하지 않다.

또한, 결과는 망고 껍질 분말로 치료한 비만 대상자의 혈장 트리글리세리드 및 콜레스테롤 수치 감소로 이상지질혈증 관리를 보여주었습니다. 따라서 LDL의 산화로 인한 혈관 손상에 대한 보호 효과를 나타냈습니다. 이러한 발견은 Duttaroy와 Jørgensen[36]이 발견한 것과 일치합니다. LDL 콜레스테롤 농도의 감소는 망고 껍질에 존재하는 더 높은 항산화 잠재력을 가진 생리 활성 화합물로 인정될 수 있습니다. 그들은 지방 생성과 관련된 단백질의 하향 조절을 유발합니다. 따라서 지방 생성은 억제되는 반면 에너지 활용은 향상되어 지방과 양의 상관 관계가 있습니다. 본 연구에서 MPP를 섭취한 처리군에서 HDL 농도가 증가했으며, 이는 궁극적인 분해를 위해 세포와 조직에서 간으로 여분의 콜레스테롤을 운반하는 데 중요합니다. 이러한 발견은 Muruganandan et al.의 연구 작업에 따른 것입니다. 또한 당뇨병 쥐에서 HDL 농도의 증가를 보여주었습니다. MPP 치료로 피험자의 항산화 상태가 개선되었고 TBARS 값이 감소했습니다. TBARS는 지질 과산화의 부산물이며 산화 스트레스 동안 강화되는 알데히드 및 ​​지질 과산화수소를 포함합니다. MDA의 관점에서 지질 과산화를 설명하고 항산화 상태를 나타냅니다. 따라서 망고 껍질 분말의 섭취는 지질 수준을 조절할 뿐만 아니라 지질 과산화에도 효과적이다[38].

3.4. 안전성 평가

또한 두 그룹 모두 피험자에 대한 부작용을 알아보기 위해 불편함 설문지를 포함한 안전성 테스트를 위해 평가되었습니다. 불편감 설문은 대조군과 비교하여 치료군에서 식욕 감소를 제외하고는 큰 장애를 나타내지 않았다. 간 기능 검사(LFT) 및 신장 기능 검사(RFT)의 경우 혈청 빌리루빈, 알칼리성 인산(ALP), 알라닌 아미노전이효소(ALT), 아스파르테이트 아미노전이효소(AST), 혈액 요소 및 크레아티닌이 각각 P Less에서 유의한 차이를 보였다. 0:05 이상(표 4).

빌리루빈 농도는 간 및 담즙 장애의 지표입니다. 또한, 빌리루빈은 HDL 증가 및 LDL 수준 감소를 통해 혈중 콜레스테롤 농도를 감소시킵니다. 본 연구는 환자의 항산화 상태 증가와 염증 상태 감소로 인한 치료 그룹의 빌리루빈 농도 증가를 보여주었습니다[39]. 더욱이, MPP의 소비는 알칼리성 인산분해효소(ALP) 농도를 감소시켰고 지방세포와 지방 침착물에 필요한 영향을 주었다. ALP isozyme은 지방 세포에서 발현되어 궁극적으로 지방 생성이 강화되는 동안 지방 축적을 증가시키는 것으로 보고되었습니다.비만[40]. ALP 수치는 비만의 지표이므로 MPP에 의한 ALP 수치 감소는 망고 껍질 복용량의 지방 침착을 감소시키는 안전성을 보여주었습니다. 간과 심장의 퇴행성 변화는 간 손상의 진단 목적을 위한 바이오마커로 사용되는 ALT와 AST의 농도를 증가시킵니다[41]. 또한, 비알코올성 지방간 질환(NAFLD)은 간효소 수치가 증가하여 중증 비만으로 이어지는 가장 흔한 비만 관련 대사 증후군입니다.비만. ALT와 AST는 지질의 높은 과산화로 인한 세포 퇴화 과정에 반응하여 혈액 순환으로 방출되며, 이 상태에서 신체의 항산화 수치는 훨씬 감소합니다. 효소 농도의 이러한 증가는 중재 기간 동안의 고지방식이에 기인하므로 망고 껍질 분말은 이러한 효소 농도를 감소시키는 역할을 합니다[42]. 그러나 망고 껍질 보충제는 상당한 항산화력과 함께 더 높은 폴리페놀 함량으로 인해 비만 치료 대상에서 이러한 효소의 농도를 향상시키는 것으로 보고되었습니다[43]. 본 연구에서는 대조군에 비해 처리군에서 요소와 크레아티닌이 감소하였고, 신장 기능 저하에 대한 MPP의 효능을 보여주었다. 크레아티닌은 실제로 여과를 위해 신장 사구체를 통해 신장으로 운반되고 일부는 소변으로 처리되는 근육의 대사 산물입니다. 크레아티닌 농도는 연령, 성별, 체질량지수(BMI)에 따라 증가하며[44], 이러한 결과는 Morsi et al. [45].

4. 결론

비만반응성 산소 종(ROS)의 생성으로 인해 더욱 위험해지는 놀라운 속도로 증가하고 있습니다. 현재의 연구 결과에 기초하여 농업 폐기물(망고 껍질)의 생리 활성 화합물이 체내에서 생성되는 ROS에 대항하는 종합적인 치료법을 제시한다는 결론을 내릴 수 있습니다. 따라서 이들은 낭비되고 오염의 원인이 되는 경제적인 자원을 사용하여 발생하는 피해를 예방하는 데 도움이 됩니다.

데이터 가용성

모든 유형의 데이터는 연구 원고에 포함됩니다. 이해 충돌 저자는 이해 충돌을 선언하지 않습니다.

감사의 글 저자들은 친절한 협력에 대해 참가자(자원봉사자)와 파이살라바드 병원에 감사드립니다. 저자들은 자금과 연구 시설을 제공한 파이살라바드 공과대학에 감사합니다. 저자는 프로젝트 번호(RSP{0}}/293) King Saud University, Riyadh, Saudi Arabia를 지원하는 연구원들에게 감사의 마음을 전합니다.

Farkhanda Arshad,1 Huma Umbreen,2 Iqra Aslam,3 Arruje Hameed,1 Kiran Aftab,4 Wahidah H. Al-Qahtani,5 Nighat Aslam,6 및 Razia Noreen 11 파살라바드-, 공립대학 생화학과

2 파키스탄 파이살라바드 공과대학 영양학과

3 파키스탄 Sialkot- Sialkot Campus 경영기술대학교 생화학과

4 파키스탄 파이살라바드 공과대학 화학과

5 King Saud University, Riyadh 11451, Saudi Arabia 식품농업과학대학 식품영양학과

6 파키스탄 파이살라바드 독립 의과대학 생화학과

서신은 Razia Noreen에게 보내야 합니다. 2021년 5월 18일 접수; 2021년 9월 29일 수락됨; 2021년 10월 23일 게시

학술 편집자: Andrei Surguchov

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