신장 질환에서 나트륨 제한과 염분 제한의 차이점은 무엇입니까?
Sep 06, 2024
만성 신장 질환(CKD)은 숨겨진 증상과 지속적인 진행을 보이는 만성 질환입니다. 고혈압, 고염식, 단백뇨 등 CKD의 진행을 촉진하는 요인은 많습니다. 그 중 높은 염분 섭취는 식이요법을 통해 변화될 수 있는 잠재적인 위험 요인입니다. "Huangdi Neijing"은 오랫동안 "소금이 신장에 들어갑니다"와 "신장 바람 질환"을 기록했습니다. 당나라의 『와이타이미야오』에는 신장풍 부종 치료에 대해 “소금을 먹지 말고, 짠맛, 끈적임, 기름진 것을 피하라”, “소금, 소스, 오미채를 조심하라”는 경고가 적혀 있다. 소금의 주성분은 염화나트륨이다. 따라서 신장 환자의 나트륨 제한과 염분 제한은 본질적으로 동일합니다.
만성콩팥병 환자는 저염식을 해야 하며, 일일 소금 섭취량은 일반적으로 3g 정도로 조절하고, 최대 섭취량은 6g을 넘지 않도록 해야 한다. 중국에서는 식염 외에 나트륨을 함유한 기타 조미료, 첨가물, 특정 식품(가공식품, 절임식품 등)을 주요 나트륨 섭취원으로 삼고 있습니다. 따라서 실생활에서 나트륨 제한과 염분 제한에는 일정한 차이가 있습니다.
나트륨 제한 및 염분 제한
나트륨 제한 : 나트륨 섭취를 제한하는 것을 말합니다.
나트륨은 인체에 필수적인 미네랄 성분입니다. 삼투압 조절, 산-염기 균형 유지, 정상적인 혈압 유지 기능이 있습니다. 신장은 체내 나트륨 농도를 조절하는 중요한 기관이다. 만성콩팥병 환자는 '나트륨' 섭취를 제한합니다. 과도한 나트륨 섭취는 신장 손상을 악화시키는 '주인'이며, 나트륨은 '소금'에서만 나오는 것이 아니다.
소금 제한 : 소금 섭취를 제한하는 것을 말합니다.
신장 환자가 조절해야 할 것은 염분이 없는 식단이 아닌 소금의 양입니다. 신장학 분야에서 소위 저염식을 하려면 환자가 일일 소금 섭취량을 3-6g으로 조절해야 합니다. 우리나라 만성신장질환 영양치료 실무지침(2021년판)에 따르면, «CKD(만성신장질환)기 1-5 환자는 당뇨병 유무에 관계없이 나트륨 섭취를 권장합니다.<2.3g/d (equivalent to 6g/d of salt); hemodialysis patients salt <5g/d; renal transplant patients salt <3g/d;
나트륨 및 염분 제한의 목적
만성 신장 질환 환자의 경우 고염분, 고나트륨 식단은 고혈압을 유발할 뿐만 아니라 수분 및 나트륨 저류와 심부전을 유발할 수 있습니다. 주된 원인은 염분과 나트륨을 과도하게 섭취하면 갈증을 유발해 수분 섭취량이 늘어나 혈액량이 늘어나 열부하가 증가해 결국 심부전을 일으키기 때문이다.
나트륨 섭취를 제한해야 하는 환자(예: 고혈압, 심부전, 신장 질환 등)의 경우 나트륨 섭취를 제한하는 목적은 혈압을 조절하고 부종을 줄이며 심장에 대한 부담을 줄이는 것입니다.
저염식은 상대적으로 느슨하여 음식의 일일 나트륨 공급량이 2g을 초과하지 않아야 하며 요리 시 일일 소금 섭취량은 2-4g을 초과해서는 안 됩니다. 염분 제한은 단백뇨를 줄이고 혈압을 조절하여 CKD의 진행을 지연시킬 수 있습니다.
나트륨 제한과 염분 제한을 구별하는 방법
고염식은 신장질환 환자의 소변단백, 혈압, 부종을 악화시켜 신장기능 저하를 더욱 가속화시킨다. 고염의 본질은 고나트륨이고, 염분 제한의 본질은 나트륨 제한이다.
나트륨 염 섭취를 더 잘 조절하는 방법은 무엇입니까?
✦ 식품 라벨의 나트륨 함량에 주의하세요. 구매하고 먹기 전에 라벨을 읽는 습관을 기르고, 식품의 다양한 성분의 함량과 비율을 이해하고, 저염 식품을 선택하십시오. 신장 질환 환자의 경우 나트륨 함량이 낮은 식품을 선택해야 합니다.
✦음식을 조리할 때 소금과 간장을 적게 사용하고, 볶는 것도 적게 하세요. 소금 대신 양파, 생강, 마늘, 식초, 레몬, 바닐라 또는 기타 향신료를 사용하여 음식의 풍미를 높이고 조미료로 소금 대신 향신료를 사용할 수 있습니다.
✦절인 음식, 피클, 짠 스낵을 모두 거부하세요.
✦음식을 조리하는 대신 음식 표면에 소량의 소금을 뿌리십시오.
✦염분 섭취 조절: 신장질환 환자는 식품 내 나트륨 함량에 주의하는 것 외에도 소금 섭취량도 조절해야 합니다.
구현 방법
"중국인을 위한 식생활 지침"에 따르면 일일 소금 섭취량을 2-4g 사이로 조절하고 지나치게 짠 음식과 조미료의 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 여기에는 하루 세 끼에 섭취하는 소금뿐만 아니라 다양한 음식에 들어 있는 "보이지 않는 소금"도 포함됩니다.
조미료 : 간장, 글루타민산 나트륨, 치킨 에센스, 후추 소금, 칠리 소스, 된장, 새우 페이스트, 생선 소스 등;
콩발효식품 : 검은콩, 취두부, 두부 등
비스킷 디저트: 짠 비스킷, 소다 크래커, 부풀린 음식, 팬케이크, 설탕에 절인 과일, 말린 과일 등;
가공육 : 건조육, 미트볼, 베이컨, 소시지, 훈제육, 젓갈, 햄, 런천미트, 오징어채 등
절인 야채: 겨자 덩이줄기, 절인 야채, 김치, 사우어크라우트, 올리브 야채, 절인 겨자잎 등;
신장 질환 환자의 경우 나트륨 제한과 염분 제한은 본질적으로 동일하며, 둘 다 체내 과잉 나트륨을 줄여 신장에 대한 부담을 줄이는 것입니다. 일부 신장 환자는 나트륨 염을 제한하기 위해 저나트륨 소금을 선택합니다. 그러나 실제로 저나트륨 소금은 신장 기능이 손상된 친구에게는 적합하지 않습니다. 저나트륨염의 나트륨 함량이 낮은 이유는 염화칼륨이 염화나트륨의 일부를 대체하는 데 사용되기 때문입니다. 그 중 약 30%는 염화칼륨이고 70%는 염화나트륨입니다. 저나트륨염은 나트륨 함량이 낮지만 칼륨 함량은 더 높습니다.
따라서 나트륨 제한과 "소금 제한"에는 차이가 있습니다. 나트륨 공급원은 더욱 광범위합니다. 소금 외에도 각종 조미료를 가공한 식품, 심지어 테이크아웃 식품까지 있는데, 이는 나트륨 섭취의 중요한 원천이다. 나트륨 섭취를 제한한다는 것은 단순히 '소금 제한'이 아니라 '조미료'와 '가공식품'의 섭취를 제한하는 것이기도 하다.
Cistanche는 신장 질환을 어떻게 치료합니까?
시스탄체신장 질환을 포함한 다양한 건강 상태를 치료하기 위해 수세기 동안 사용된 전통 중국 약초입니다. 말린 줄기에서 추출됩니다.시스탄체데스티콜라, 중국과 몽골의 사막이 원산지인 식물. cistanche의 주요 활성 구성 요소는 다음과 같습니다.페닐에타노이드배당체, 에키나코시드, 그리고액티오사이드, 신장 건강에 유익한 효과가 있는 것으로 밝혀졌습니다.
신장질환은 신장질환으로도 알려져 있으며, 신장이 제대로 기능하지 못하는 상태를 말합니다. 이로 인해 신체에 노폐물과 독소가 축적되어 다양한 증상과 합병증을 유발할 수 있습니다. Cistanche는 여러 메커니즘을 통해 신장 질환을 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다.
첫째, 시스탄체에는 이뇨 성분이 있는 것으로 밝혀졌습니다. 즉, 소변 생산량을 늘리고 신체에서 노폐물을 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이는 신장에 가해지는 부담을 완화하고 독소가 쌓이는 것을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이뇨 작용을 촉진함으로써 시스탄체는 신장 질환의 흔한 합병증인 고혈압을 줄이는 데도 도움이 될 수 있습니다.
게다가 시스탄체에는 항산화 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 활성 산소 생성과 신체의 항산화 방어 사이의 불균형으로 인해 발생하는 산화 스트레스는 신장 질환의 진행에 중요한 역할을 합니다. 이는 자유 라디칼을 중화시키고 산화 스트레스를 줄여 신장이 손상되지 않도록 보호하는 데 도움이 됩니다. 시스탄체에서 발견되는 페닐에타노이드 배당체는 자유 라디칼을 제거하고 지질 과산화를 억제하는 데 특히 효과적입니다.
또한 시스탄체에는 항염증 효과가 있는 것으로 밝혀졌습니다. 염증은 신장 질환의 발생과 진행에 있어서 또 다른 핵심 요소입니다. Cistanche의 항염증 특성은 전염증성 사이토카인의 생성을 줄이고 염증 필수 경로의 활성화를 억제하여 신장의 염증을 완화하는 데 도움이 됩니다.
또한, 시스탄체는 면역조절 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 신장 질환에서는 면역 체계가 제대로 조절되지 않아 과도한 염증과 조직 손상이 발생할 수 있습니다. Cistanche는 T 세포 및 대식세포와 같은 면역 세포의 생산과 활동을 조절하여 면역 반응을 조절하는 데 도움을 줍니다. 이러한 면역 조절은 염증을 줄이고 신장의 추가 손상을 예방하는 데 도움이 됩니다.
또한, 시스탄체는 세포로 신장관의 재생을 촉진하여 신장 기능을 향상시키는 것으로 밝혀졌습니다. 신세뇨관 상피세포는 노폐물과 전해질의 여과와 재흡수에 중요한 역할을 합니다. 신장 질환에서는 이러한 세포가 손상되어 신장 기능이 손상될 수 있습니다. 이러한 세포의 재생을 촉진하는 Cistanche의 능력은 적절한 신장 기능을 회복하고 전반적인 신장 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다.
신장에 대한 이러한 직접적인 영향 외에도 시스탄체는 신체의 다른 기관과 시스템에 유익한 영향을 미치는 것으로 밝혀졌습니다. 건강에 대한 이러한 전체적인 접근 방식은 신장 질환에서 특히 중요합니다. 신장 질환은 종종 여러 기관과 시스템에 영향을 미치기 때문입니다. 체는 일반적으로 신장 질환의 영향을 받는 간, 심장 및 혈관에 보호 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 이러한 기관의 건강을 증진함으로써 시스탄체는 전반적인 신장 기능을 개선하고 추가 합병증을 예방하는 데 도움을 줍니다.
결론적으로, 시스탄체는 수세기 동안 신장 질환 치료에 사용된 전통 중국 약초입니다. 활성 성분에는 이뇨제, 항산화제, 항염증제, 면역 조절 및 재생 효과가 있어 신장 기능을 개선하고 추가 손상으로부터 신장을 보호하는 데 도움이 됩니다. , cistanche는 다른 기관 및 시스템에 유익한 효과를 가져 신장 질환 치료에 대한 전체적인 접근 방식을 만듭니다.
